每个人心底都有几个文艺梦，最奢侈的莫过于开一家咖啡馆。而当众筹模式点燃后，咖啡馆不再是想了一辈子也没钱开的梦想泡沫。大约从2012年开始，众筹咖啡馆在中国成蔓延之势。北京66位美女众筹了Her Coffee，上海的广告人在微博上发起了微咖。可如今，原被冠以颠覆之名的雨后春笋们，大部分以惨淡经营或倒闭收场。

是“一人一言”的平均主义出了问题，还是气候使然?

走在全长200米的北京中关村创业大街上，3W咖啡、车库咖啡、黑马会、天使汇、bingo(并购)咖啡、言又几……这些小资的咖啡馆外衣下，包裹着梦想的温度，夹杂着财富和冒险的诱惑气味。

一轮洗牌之后，似乎只有以创业为主题的众筹咖啡馆活了下来。

然而，在没有BAT撑场面、创业氛围冷清的上海，喝一杯创业咖啡是不是很难?

如今再次回头，爱塔咖啡、微咖、IC咖啡、必帮咖啡上海站，上海为数不多的4家创业主题咖啡馆，已然死了3家，只有IC咖啡活了下来。

如今，后来者IPO咖啡刚刚入局，微咖想二次复活，改变，或许就在2015年。

一个人，牵出三家本帮咖啡馆

一楼，十几个20来岁的年轻男人围坐在一起，从界面设计到流程管控，从人员招募到产品上线，一个个议题进行头脑风暴并举手表决。二楼，创业团队和投行正在进行一场资源对接——“VC下午茶”。这是一个平常周末的午后，在上海杨浦区大学路上，有那么一家创业咖啡馆，24小时不打烊。

二楼角落里站着一个皮肤黝黑、身材敦实的中年男人，微笑着跟来访的客人交换着名片，又自己捣鼓着阳台的遮阳板。他就是王俊，IPO Club的发起人。

王俊和太太曾很多次经过现在IPO Club的所在地，之前这里一片空旷，人烟稀少，开在这里的咖啡馆也生意惨淡，而王俊却莫名地爱上了这里，一次散步于此，他突然对身边的太太说：“以后这里一定属于我。”

那时太太无法想象，一年可以赚上几十万元的丈夫，一旦辞职开咖啡馆，生活将何以为继。这种担心源于王俊的一次投资“失意”。

2011年，上海第一家互联网创业主体咖啡馆——爱塔咖啡开张。王俊曾经是爱塔咖啡的一位股东，他和创业伙伴一起出资100万，聘请一位CEO陈虎专职来运营。“我们所有股东和陈虎前后开了6次会，当时觉得他和我们的想法没办法契合，所以股东们决定撤资。”

之后，陈虎“单飞”，仍旧将咖啡馆开了起来，名字用的仍旧是前股东注册的“爱塔咖啡”。不过由于资金短缺、运营不善等原因，第二个爱塔咖啡也没有逃过关闭的噩运。

王俊辞职后，争取到了创智天地的低廉租金支持，接手了锦嘉路88号——北京创业咖啡馆，必帮原先的上海站所在地。IPO Club和创智天地的合作一直十分密切，IPO Club为创业团队搭建了一个平台，引创业者入门，如果遇上有潜力的创业团队，便可以引荐给InnoSpace(创智天地自有孵化器)进行项目孵化。

“新侬夫”创始人耿宜俊便是第一个踏入IPO Club孵化门槛的创业者，这位偶尔在一号店、京东商城卖卖水果的“农夫”，曾经数次创业，屡战屡败，甚至卖掉了上海的房子。他在IPO Club找到了创业新方向，摇身一变，做起了“高大上”的O2O生鲜农产品预售平台。“搞一个实体店，我至少要投资100万，还得自己找货源，自己在社区里卖产品;自从搞了网站后，每天电话不断，投资人、供货商主动找来。IPO Club带给我的改变是颠覆性的。”耿宜俊说。

 一家咖啡馆 串起北上深IC产业链

什么是创业咖啡馆?也许很难给出一个明确的定义。很多创业咖啡馆都想做孵化器，像北京3W咖啡馆，曾经是一个聚集着投资人、上下游资源和创业者的平台，后来很自然就过渡为孵化器，为初创团队的种子轮进行融资，并提供路演、公关宣传、人才招聘等一系列增值服务。于是就衍生出一种模式：众筹咖啡馆+孵化器=创业咖啡馆。

“IC咖啡成立的初衷就是做圈子，所以就抱团成立了‘IC产业链俱乐部’。”IC咖啡董事长、发起人之一胡运旺(人称老胡)，坐在红色皮质沙发里，点了一杯自家做的“IC咖啡”，与《IT时报》记者开启了咖啡馆里的“海聊模式”。旁边的会场里正进行着一次关于互联网的沙龙，200多平方的场地里挤满了人。老胡说，像这样的日常沙龙，他们去年办了不下300场。

IC咖啡坐落在上海张江高科——IT产业集群所在地，2012年成立至今，已经有116位股东加入，每个股东都出资不多，2万到4万不等。股东手里握着IC、IT行业上下游的丰富资源，其中不乏展讯通信前副总裁陈大同、中科院计算所上海分所所长孔华威、中芯国际副总裁谢志峰、华为前副总裁洪天峰等行业大佬们。

“IC咖啡能够活到现在，应该是集合IC产业资源的路子走对了，特征不明显就像是大学不分科，创业者来几次就寡然无味了。”老胡说道，“坦白说，我们的股东都是行业里的成功人士，大家不是特别在乎咖啡馆是否盈利，只是想搭个平台，帮助更多的创业者。”

为了避免“无人话事”的情况，IC咖啡成立了5人EMT董事会，聘请CEO王欣宇全职运营具体事务。

“IC咖啡想要做好，必须走出去。上海处在产业链上游，这里有最好的芯片资源;深圳处在产业链下游，开车半小时，就可以找到四五十家硬件终端厂商;北京有互联网思维，那里可以做圈子。”深圳绿源半导体CEO李家栋分析道，他曾获得IC咖啡组织的第一届创业者大赛的冠军。

在他看来，IC咖啡应该根据各地的氛围，因地制宜地做创业咖啡馆，比如上海站主要做上游资源整合，深圳站主要做创业孵化器，北京站主要做沙龙活动。

今年3~4月份，IC咖啡的创业苗圃就要开张了，这个300多平方米的办公场所并不能满足IC咖啡的野心，他们正在和政府洽谈一个一万平方米左右的孵化器场地。刚刚开张的北京站，早已拿到创新型孵化器的资质。放眼到硅谷、新加坡，孵化器场地都已经筹备妥当。IC咖啡的孵化器版图正在一步步扩张中，2015年有望在北上深三地上演一场“帽子戏法”。

2015年或是复活之年

帮助创业团队成长之后，创业咖啡馆该思考的便是，如何养活自己?

“卖咖啡能做到收支平衡，已经是非常不错的成效。而孵化器则更有风险，其实我们最赚钱的是人才招聘——拉勾网。”3W咖啡馆孵化器负责人关磊曾坦言。

“上海的创业者都比较低调保守，传统经济又不错，创业对经济的帮助似乎不大。”微咖创始人王小塞分析道，创业咖啡馆要找对气氛，上海的产业集群做得比较好，张江布局IT产业，所以出了垂直于芯片产业链的IC咖啡。大学城是人才汇集地，很多手游团队就驻扎在这里，所以出了垂直互联网的IPO Club。但更多的创业咖啡馆，是黯然离场。

说到商业模式，王俊曾无奈地表示：“说不清，只能走一步看一步。”先行3年的IC咖啡，目前也比较单一，先举办沙龙、路演等活动来聚集人气，用群组的模式管理平台资源。不过老胡表示，董事会基本都想清楚了，至于盈利成效，还要靠人做出来。可见的盈利方式包括两种，以较低的场地费开展产品发布会、研讨会等会务，这比卖咖啡挣得多一点;组建咨询团，从融投资、行业调研、财务、公司管理、市场营销等方面为创业者提供指导。

在IC咖啡门口显眼处，陈列着智能手表、3D打印机等产品，这些都是合作伙伴的公司生产的。老胡打算将IC咖啡上海站重新装修一番，也想出了“生财之道”：里面几间研讨室可以用企业冠名，比如“新兴半导体厅”，墙壁上挂一面电视，滚动播放企业的宣传资料。

IPO Club和IC咖啡不同，主要做会务、资源对接、公司注册、媒体宣传等增值服务，不直接做孵化器。至于增值服务能做到哪一步，王俊说：“新侬夫到InnoSpace做项目审核时的PPT，都是我们帮他做的。”

对于这些创业者而言，政府的支持尤为重要。

王小塞并没有明确透露微咖被关门的原因，知情人士曾透露是政策原因，王小塞曾在停业声明里这样写道：“7月12日这天，发生了一些不可抗的原因，微咖苏州河的这个场地没有任何回旋的余地了，犹如当头一棒。”微咖在2013年7月16日正式停止营业。

“北京的创业咖啡馆过得还不错，因为北京的氛围适合创业者抱团，比上海会冒险，比深圳有互联网思维。”业内人士向《IT时报》记者说道，“当然，政府和媒体的重视非常重要，3W咖啡和车库咖啡都拿到了几十万到几百万不等的政府扶持资金。”

IC咖啡在北京的咖啡馆还没有开业，就拿到了创新型孵化器的资格，政府还支持了80万启动资金。但是IC咖啡在上海3年了，才刚拿到孵化器资格。

不过，情况在逐渐好转。

胡运旺透露，IC咖啡已经募集到5千万创投基金，包括股东和财团的支持。目前正在与政府洽谈过程中。

2年前，王小塞在停业声明里留下了一句“无需感伤，理想不死，纵情向前。”如今，因着这句话，微咖2.0要复活了。

在澳门路的一间公寓里，第一次与王小塞见面，二层的空间里，已经有几十号员工在为微咖2.0的重新开业忙碌着。“现在还在找咖啡馆的场地，预计春节后可以开业。”王小塞透露。

三年前，王小塞在微博上发了一条众筹咖啡馆的信息，于是微咖就以股权众筹的方式做了起来，一帮做广告、做媒体的“泛创意人”被圈在了一起，源于数字媒体发展带来的交集。这一次，仍旧以众筹的方式，王小塞召集了100个股东，但是他学“乖”了，自己占有40%左右的股权，意味着他有最高决定权。

最后，他决定将咖啡馆选在静安辐射区一带，希望能够在创意人聚集区创造一些氛围。

延伸阅读

创业咖啡馆功能进化论

创业咖啡馆1.0 为创业者提供办公条件，创业者花20元点上一杯咖啡，就可以在咖啡馆办公一整天，并且提供文件打印、讨论室、PPT投影仪等基本设施，就如同办希望小学先要造好教室一般。

创业咖啡馆2.0 有了教室还要给学校配备食堂，给学生提供教材，于是便有了为创业者提供的一条龙服务，比如注册公司、法务咨询、报税等。

创业咖啡馆3.0 创业者在初期最缺的是什么?钱和大方向。创业咖啡馆走到这一步才能称得上真正的创业平台，资源对接是最“短平快”的方式，投资人在这里找潜力股，创业者在这里找衣食父母。当然，创业导师的战略指导不能少，大佬一点拨，也许一杯咖啡的功夫，你的创业灵感就被打开了阀门。

创业咖啡馆4.0 在获得聂卫平指导之前，你还要经少儿围棋兴趣班老师、中级围棋教练之手，大佬们没有功夫蹲在咖啡馆里为你解决鸡毛蒜皮的问题，而这些琐碎的“蚁穴”有可能就是毁掉你创业梦的杀手。创业咖啡馆存在的意义，不是找投资人交换名片，不是和大佬海聊，而是提供一个平台，将上下游的产业资源集合，帮创业者对症下药。团队扩张招不到人，你需要猎头相助;团队惹上官非，你需要律师出手;产品卖不出去，你需要销售渠道疏通……（本文作者孙妍，由IT时报授权钛媒体发布）