钛媒体注：近日，顺丰同城上线了“丰食”平台，主打面向企业员工市场的预定、送餐服务，无论是企业团餐还是个人用户，都可以在“丰食”上下单点外卖。

“丰食”外卖平台是以微信小程序的方式出现。据了解，“丰食”早已于2月19日正式上线，小程序则于3月27日正式上线。它由顺丰同城一站团队发起，联合腾讯企业微信、微信支付、餐道、款易、顺丰同城急送共同推出。 

不过，顺丰后来又对中新网改口称，“丰食”是顺丰同城内部孵化的团餐平台，现在的业务形态是内部推行，接受内部订单，由公司内部项目组进行管理和运营，没有说对外。

顺丰解释，由于顺丰内部员工用餐，没办法用统一的内部系统来管理，所以用了“丰食”小程序。 

顺丰切入团餐领域

根据“丰食”小程序页面信息，“丰食”已经获得德克士、必胜客、超意兴、船歌鱼水饺、大城小爱等52家连锁品牌入驻。在主页，目前只开通了外卖下单，而堂食点餐还未开通，企业和个人均可以下单。不过，在权重上，企业订餐与商户入驻并列，订单前需填写企业各类信息。

根据小程序显示，其平台开发者为深圳市顺丰同城信息技术有限公司，服务类别为电商平台、外卖平台，在今年2月14日注册。

另天眼查数据显示，在今年4月，深圳顺丰泰森控股（集团）有限公司申请了多个与“丰食”相关的商标，包括“顺丰同城丰食”“丰食”。深圳顺丰泰森控股（集团）有限公司成立于2008年8月，注册资本20亿人民币，法定代表人为王卫，公司经营范围包括供应链管理、信息技术咨询服务、信息处理和存储支持服务、信息系统集成服务等，该公司由顺丰控股(47.330, 1.42, 3.09%)股份有限公司全资持股。

截至5月11日，上述商标均在“等待实质审查”，尚未注册完成。

据新京报报道，针对推出“丰食”小程序一事，“丰食”平台相关负责人表示，该小程序尚处在商家入驻和试运营阶段。“该平台原为新冠疫情期间，公司针对顺丰几十万的员工开发的订餐程序，后来发现这个经验可取，这才‘试水’打造成服务于企业团餐的平台。”

从顺丰总部、顺丰同城以及“丰食”平台三方面了解到，顺丰暂无大力进军外卖领域的计划，该小程序仅为“试水”，目前只针对团餐外卖业务，与美团、饿了么的个人外卖业务并不相同，目标用户有所差异，对标企业是美餐网。

“后期还会打通员工餐补或福利这一块，目前暂无开发APP的相关计划。如果个人使用这个小程序体验不错的话，不排除会适时推出针对个人的外卖业务。”“丰食”平台相关负责人表示。

顺丰已布局本地生活服务

“丰食”小程序作为顺丰版本的团餐外卖平台，实际上融合了顺丰同城一站、同城急送、顺丰金融等多元业务。

在试水“丰食”背后，同城业务是顺丰近年来朝综合物流供应商转型业务的一大新兴业务，自2016年起步，在2019年顺丰同城业务实现不含税营业收入19.52亿元，同比增长96.12%，远高于行业平均增速，但在顺丰集团内的总营收占比仅为1.74%。

从2019年10月宣布“同城急送”业务独立运营开始，顺丰便将即时物流版图延伸至餐饮、商超、生鲜、服装、医药、奢侈品等多个领域。

当时，顺丰同城公司CEO孙海金首次披露了同城业务的进展：日均订单量超过100万，骑手数量超过30万人，服务已经在北京、上海、广州、深圳、杭州、成都、重庆、天津、武汉、南京等200多个城市铺开。截至2019年年底，顺丰同城已服务餐饮等不同行业的众多头部品牌，服务超过10万中小商家和2000万的个人用户。

顺丰此次涉足B端外卖，也是紧盯住了餐企自建外卖渠道的需求。

这一次新探索，从长期来看，可以为顺丰的同城即时配送业务带来稳定的业务量，还可以盘活顺丰长期积累的餐饮商家资源，发挥顺丰在快递物流领域积累的口碑优势，而且也融合了顺丰一直在尝试的金融业务。

餐饮界的“最后一片蓝海” 

实际上，团餐形式并非“新物种”。据艾媒咨询数据统计，在2019年，中国团餐市场规模就已经高达1.5万亿元，占据整个中国餐饮市场33.23％的份额。预计2020年中国团餐市场规模将增长12.67％，在餐饮市场的占比预计也将提升到35.65％，体量大约为在线外卖的6倍，被称为是中国餐饮界的“最后一片蓝海”。 

尽管在疫情之后，外卖界的两大巨头都盯上了这一市场，但目前的团餐市场依然处于高度分散的状态。据中国烹饪协会数据，团餐行业99％的企业年营收不足1亿元，前十强的市场集中度仅为5％。

此外，疫情期间，佣金问题一度被放大，也成为其他企业的“契机”。餐饮企业、协会以及业内对于外卖平台降低佣金的呼声不断。多地餐饮行业协会呼吁外卖平台降佣。

此前，广东省餐饮服务行业协会联合省内各地餐饮行业协会，向美团外卖递交了联名交涉函，呼吁美团直接减免整个疫情期间广东省内所有餐饮商户外卖服务佣金5%或以上，取消独家合作限制等其他垄断条款等。

据北京日报报道，有顺丰同城一站品牌部的相关负责人表示，过去外卖商户苦于平台佣金太高，“丰食”目前则采取了极低佣金的方式。商户在今年7月1日之前上线“丰食”，佣金只有千分之三。商户在7月1日之后上线的，佣金也只有2%。这和目前美团与饿了么动辄20%左右的外卖佣金，“丰食”的佣金确实很有诱惑力。

据北京商报报道，餐饮连锁顾问王冬明表示，顺丰入局对于整个外卖市场而言是好事，尤其是对于餐饮商户而言，新的平台入局，意味着行业竞争加剧，这对于苦于外卖平台高佣金的餐饮商户而言非常有帮助。另外，顺丰本身也具备非常强劲的竞争优势，顺丰是快递起家，品牌形象及口碑属于业内前茅，顺丰的同城配送网络也已经建立得较为完善，不少餐饮品牌的自有外卖渠道的配送环节都是与顺丰合作的。

更为重要的是，“此次正式进军外卖市场，顺丰的布局成本也会因之前的布局减少不少”。

不过，有截至2019年3季度的外卖交易份额数据显示，美团占比53.0%，饿了么+饿了么星选合计占比43.9%，其他平台仅有3.1%的残羹。这也意味着，外卖市场的新入局者将面临难啃的骨头。

（钛媒体编辑枫叶综合自新京报、北京商报、界面新闻、北京日报、中新网）