钛媒体注：近日，西贝创始人贾国龙在社交媒体上发布一条“715工作制”引起热议。所谓“715”就是“每周工作7天，每天工作15小时”。

9月5日夜间，据新京报报道，西贝方面就“715工作制”回应称，“715”实际是“西贝员工自主工作状态的一种描述”，并不是一种硬性的标准，“不存在企业平白无故给员工超负荷的工作量，更不存在企业违法用工，大家不要过分解读。”

并非第一次提出715工作制

9月4日晚，贾国龙在社交账号上发了一条有关企业内部工作制度的内容，他表示：“996算个啥，我们是‘715、白加黑、夜总会’，我们就是这么拼，经常是每周工作7天，每天工作15小时，白天加晚上，夜里还总开会。”

贾国龙还表示：“西贝的管理秘密可以总结为:有利、有趣、有意义，这是一个黄金三角。有利就是，我这么辛苦，但我收入很高。有趣就是，不枯燥，有喜悦的奋斗氛围。有意义就是，我们的愿景是全球每一个城市、每一条街都开有西贝，中餐没有人这么干过。我们经常说自己玩的是冠军游戏，大家因为这个冠军游戏、登顶游戏，感到兴奋，愿意辛苦点。”

实际上，这并非他第一次公开说715工作制，早在今年3月份，网上就流传着贾国龙谈及996和715工作制的视频。他说715工作制在西贝内部已经讲了十几年了。

在贾国龙这条内容下面，很多人留言讨论，有人还说“永远是屁股决定脑袋”，针对这条留言，贾国龙则反驳称：“那就要区辩一下，这个屁股不是一个老板的屁股，应该是所有渴望创造价值、有更好生活的奋斗者的屁股。”

西贝回应：并非强制要求

据新京报报道，9月5日晚间，西贝公关总监于欣接受采访时表示，“715”实际上是西贝员工自主工作状态的一种描述，并不是一种企业硬性的标准。“员工在西贝工作有很强的自驱力，把西贝的工作当成自己的事业来干。”

于欣表示，西贝有很多给员工的红利，例如好汉工程、合伙人工程、梦想工程，“以激发、培养员工的创造力、自主工作的欲望和能动性。董事长贾国龙常讲，价值创造决定价值分配，价值分配拉动价值创造。换言之，价值创造的多得到的收入就多，想得到更多的收入就去创造更多的价值。因为有这些对员工的激励政策，鞭策员工多劳多得，员工当家做主的意愿足，自然愿意分配给工作的精力和时间就多，当然也会获得对等的经济回报。”

于欣称，西贝总部员工在工时方面遵循法定节假日的工作标准，不存在企业平白无故给员工超负荷的工作量，更不存在企业违法用工，希望大家不要过分解读。

“715工作制”引发争议

今年年初，新冠肺炎疫情爆发，餐饮行业受到了巨大冲击，贾国龙曾对外表示：“春节预计损失7至8亿，员工每月支出超过1.5亿，这么下去撑不过3个月……”。

不过，在“哭穷”后的第七天，浦发银行迅速伸出了援手，主动向西贝贷款1.2亿流动资金，而这只是第一笔到账资金。据统计，浦发银行北京分行已完成核批西贝餐饮授信额度5.3亿元。贾国龙本人也因疫情改变了对资本市场的态度，不再坚持让西贝永远不上市。

5个月过去，中国的疫情得到绝对控制，经济复苏，受影响最大的餐饮、旅游、航空、电影等行业也陆续恢复。

贾国龙在近期接受投中网的采访时表示：“现在只要不摘口罩，就不可能100%恢复。”他表示，目前西贝的整体营收达到了正常时期的80%，现金流也已转正，但1-5月西贝还是亏损了1.8亿元。正常情况下，西贝一年的利润有五六亿。贾国龙希望随着疫情好转，下半年西贝能把亏损补回来。

尽管如此，贾国龙的此番关于“715工作制”的表态还是引发了不少争议。网友回怼贾国龙表示，“请搞清楚，奋斗者不等于715，员工都去715，不能使自己富裕，只能让资本家富裕”。

还有一位网友抱怨说，多劳多得当然好，但是大多数老板都故意歪曲996的含义，总想着要员工无偿加班卖命！还一心想着做成企业文化！

一位律师在贾国龙的发言下称：“你是老板，每天24小时上班操心自己事业无可厚非，但要求员工996则严重违反劳动法规，损害劳动者身心健康。”

（钛媒体编辑武枫叶综合）