在宏观经济增幅趋缓以及对治理公款消费、反对浪费的社会环境下，2013年上半年中国三、四、五星级饭店经营总体呈现平缓下行趋势。

逾2000星级酒店出租率跌破保本线

高端酒店亏损，已经不是什么新鲜事。此前，南航转让沈阳皇朝万豪酒店经营权的消息就曾引起业界关注。如今，情况进一步恶化，高端品牌酒店沦落为“不良资产”而被剥离的案例迅速增长。

据中国旅游饭店业协会最新发布的《2013年上半年星级饭店经营情况报告》显示，2013年上半年，全国三星级及以上星级饭店平均房价为309元人民币，较2012年同期降低１元；平均出租率为53％，较2012年同期下降６个百分点；平均客房收入同比减少8.5％；平均餐饮收入同比减少17.2％；平均会议收入同比减少7.8％；平均总营业收入同比减少11.8％。

平均房价方面，五星级饭店2013年上半年同比下降14.6元。出租率方面，三、四、五星级饭店2013年上半年平均出租率分别为54％、54％、50％；五星级饭店同比降幅最小，同比下降５个百分点，四星级饭店同比降幅最大，达到5.5个百分点，三星级饭店同比下降5.1个百分点。

调查显示，在客房收入、餐饮收入、总收入方面，五星级饭店同比降幅最大，达到11％、达到14％；会议收入方面，四星级饭店同比降幅最大，达到21％，五星级饭店同比下降17％，三星级饭店则同比下降15％。

这意味着，本次在中国旅游饭店业协会调查范围内的全国多个城市的2000多家三星级及以上星级酒店的平均出租率已经跌破了“保本线”（通常，酒店房间出租率保本线是60%）。

三成酒店对前景感到悲观

报告还显示，2013年上半年，全国三星级及以上星级饭店对2013年至2015年酒店市场前景判断为“非常乐观”或“乐观”的占26.1%，对前景判断为“非常不乐观”或“不乐观”的占31.1%。

据了解，改革开放30年来，酒店行业基本上都以两位数的速度在增长，其中有20年，每年是以22%以上的速度在增长，对相关产业的贡献不可低估。酒店行业所涉及的行业包括家电、化工、农林牧副渔、钢铁、水泥、旅游等，据有关专家估算，酒店业对GDP的贡献率，高端的影响在60%，大众化的或者是中端的影响在20%。

酒店业营收下降原因

据专家介绍，目前是中国酒店行业发展历史上新的低点，导致中国酒店行业今年上半年整体营收下降的因素有很多，总体可以分为四点。

首先是政策影响。与公款消费相关的政府、国有大型企业、学校各事业单位等，这些经济主体占国民经济50%左右， 从需求的角度来讲，对这些公款消费依赖性越大的酒店，营收下降地越明显。其次，是入境游客数下降。今年1~7月，入境游客数整体下降5%左右，这与全球经济大环境有关，入境游客的减少，必然带来客房出租率的下降。三是股票市场的影响。今年上半年股市一直低位徘徊，股票不振亦会影响国民出游消费的热情。四是供给过剩。近几年经济发展，政府把建高端酒店作为政府工程，对经济发展形势错误预估，导致酒店重复建设，与市场脱节，这也是酒店客房出租率不高的最大原因。通常酒店房间出租率保本线是60%。因此未来一段时间，必然将引发酒店行业新一轮洗牌，也有可能刺激酒店业进行自我创新和转型。

（本文根据中国旅游饭店业协会网站相关资料整理）