文｜新消费星球

如果是你，会怎样形容奶茶？95后却有自己的一套标准：

奶茶是茶，茶是养生的，所以喝奶茶不会胖；

奶茶是奶，奶是健康的，所以喝奶茶不仅不胖还能补充营养；

喝奶茶要加冰，因为冰会带走其他热量，所以喝奶茶不仅不胖还会瘦；

奶茶一直都是年轻人的“心头好”，仿佛没有什么事情能够阻挡她们想喝奶茶的心，心情不好来一杯、心情好也来一杯；工作时来一杯，逛街时还得来一杯。

靠奶茶“续命”也成为了这群矛盾结合体们的口头禅。面对这小小的几百毫升，任谁都会来上一句——糟了，是心动的感觉啊。

自由而放纵，95后成茶饮消费主力军

提到奶茶，就不得不提已经被炒烂了的梗：“奶茶自由”，作为焦虑营销的“亲民版”，奶茶自由依旧圈揽了绝大多数年轻人的思想。相比起住房自由、跑车自由来说，奶茶自由既“廉价”又“高贵”。

“我喝的是奶茶吗？不是！是自由，是高贵，是诗和远方”。年轻人们一边感受着生活的压力，一边靠着奶茶来“安慰”自己。这种认知多多少少会有些价值偏差，但不可辩驳的是奶茶自由确实为年轻人带来了心理慰藉。

年轻人到底有多爱喝奶茶呢？

据美团数据观联合咖门发布的《2021茶饮消费洞察》显示，在喝奶茶这件事上，95后从来没让人失望过，目前已成到店茶饮消费主力，最近一年人数占比达44%。95后近三年饮品消费逐渐增长，而90后，85后人群占比被压缩。同时，数据显示，近2成95后每周奶茶消费超过100元，近五成95后每周要喝2~4杯。

也就是说，超过一半的95后的生活，已经离不开奶茶了，甚至可以说是到了“上瘾”的地步。

年轻人为什么热衷于奶茶？

这么一杯小小的奶茶，到底有何种魅力能够让躁动的95后“一念执着，一杯情深”呢？为了弄清楚这个问题，笔者“逮”住了新消费星球团队最爱点奶茶的的几位小可爱，与他们闲聊他们对奶茶热衷的原因。

一、奶茶嘬一口，甜蜜在心头

“很少有人能够拒绝甜甜的事物吧？午饭后狠嘬一口奶茶，整个下午都是甜的”。设计组的小红从来没有藏起过她对奶茶的热爱，基本上隔两天就能看到她办公桌上出现奶茶，一点点、茶颜悦色、喜茶…各种品牌各色包装，不变的永远都是七分糖，标准冰。

“奶茶不加糖就失去了‘灵魂’，喝都喝了，谁还会在乎那一点热量？”，当和小红谈到奶茶糖分过多会影响健康的时候，小红却显得毫不在意。

当绝大多数80、90后在坚持少糖抗糖的健康主旋律时，95后反而要更为“心胸开阔”，年轻的味蕾仿佛更看重那一份短时间的甜蜜，甚至，他们对这份甜蜜已经产生依赖性。

当然，这种依赖性是不可避免的，因为人对糖的热爱是天性。

70年代，有位叫做雅各布·斯坦纳的口腔生物学教授做了个实验，他给还未尝过母乳的新生儿喂糖水，然后在论文中写道：“那表情明显很放松，挂着心满意足的微笑。餐后仍然舔舐嘴唇，做吮吸之态。”他又给新生儿喂苦水，新生儿吐了出来......

也就是说，人们对于糖的喜爱是带有先天性的。从科学的角度来解释，糖会刺激大脑分泌一种神经传导物质，也就是多巴胺，从而产生快感，而大脑的奖励网络，大部分是由分泌多巴胺的神经构成的。

久而久之，糖吃得多了，大脑自然分泌的多巴胺就变少了，我们就只有吃更多的糖来获取等量的快感。那么，一杯奶茶的糖含量有多高呢？

我们以一点点为例，浙江宁波市消保委曾对一点点、贡茶、CoCo等10个网红奶茶品牌，共26种奶茶样品做了检测。其中最甜的是一点点奶茶，糖含量达到13.2g/100mL，一杯750ml的一点点奶茶中含99g糖分，相当于2瓶500ml的可乐。

而据科学数据表示，人正常每天糖摄入量不应超过50g，也就是说，一杯奶茶就满足了你一天的糖分摄入量，如果说是一杯正常糖奶茶，就相当于全天摄入限制的2倍。

从另一个角度来说，95后们“一杯奶茶能够让人快乐一整天”这种说法，也是相对准确的，我们可以这样说，奶茶的“上瘾”机制，绝大部分就体现在“糖”上，更容易对糖上瘾的年轻人，自然无法拒绝奶茶。

二、95后“精致穷”，一杯奶茶解千愁

“奶茶解千愁，如果一杯不够，那就再来一杯”。99年的小花，有着各种各样的烦恼，和大多数95后一样，她担心自己的发际线，时不时会表达一下对于未来的担忧。和小红不同的是，小花对于奶茶的喜爱，更多的不是由于它的甜，而是奶茶带给她的“满足感”。

“200万的首付拿不出，20万的车子买不起，2万的钻戒不敢想，2千的护肤品太奢侈，200的口红就一支，那喝杯20块的奶茶总可以吧”，或许在80、90后看来，小花的这种想法过于“自嘲”与“妥协”，但无法否认的是，这种想法确实是现在大多数95后的心声。

这群到店茶饮消费主力军，选择用一杯“廉价”的奶茶，来掩饰他们拿不出首付、钻戒不敢想的无奈和心酸。

就像他们自己调侃的那样：追求住房自有、车子自由的人，已经当得起“成功人士”四字，追求车厘子和草莓自由的年轻人，已经是有明确人生方向的后浪精英，至于绝大多数的人，依旧还“困”在精致穷的圈子里。

前程无忧《95后职场人经济独立情况调查报告》显示，95后职场人的开销不小，绝大多数人不需要补贴家里，相反仍定期或不定期地获得家人的资助。对家庭来说，毕业上班并不意味着下一代的完全独立，父母们仍然需要提供一定的经济支持，才能使得95后进入职场后的最初几年能保持一定的生活质量。

“穷了，但没完全穷”，可以说是现在绝大多数95后的现状，他们没有足够的资金来支持自己实现“住房住房”，而简简单单一杯十几块的奶茶，却容易得多。为苦涩的生活加点甜，成了年轻人们买奶茶最重要的原因。

“奶茶自由”虽然是一种直白地营销手段，但不得不说这种营销正中95后下怀，他们愿意甚至喜欢花小钱来买几百毫升奶茶来“安慰满足”自己，可以说，理智而早熟的“精致穷”95后们，爱上的并不是“奶茶自由”，而是对于经济自由的期许。

三、95后的“社交恐惧症”，靠奶茶来做敲门砖

“大概就是因为奶茶能够快速拉近与同事朋友的关系吧”。小明对于为什么会喜欢奶茶这个问题的回答，又掀开了奶茶的另一个让人欲罢不能的面具：社交神器。

如何快速与身边的人拉近关系？或许你可以请ta喝一杯奶茶。一部分的95后也将这种属性掌握的得心应手，比起奶茶本身，他们却要更看重奶茶能给自己带来多少社交效益。

95后年轻人，多多少少都会有一些“陌生人恐惧症”，对于社交，他们处于一种不知所措的现状。

据调研数据显示，95后有社交恐惧症的比例最高，为13.61%，90后与80后分别占比13.17%、10.30%，而60后仅为3.57%。90后、95后基本上都是独生子女，也是随着互联网的发展而成长起来的一代，自娱自乐，冷暖自知是他们一贯的生活方式，在社交上倒显得有些无措。

但对于步入职场的95后来说，高效的社交却是必不可少的。如何在短时间内拉近与同事之间的距离？奶茶的社交属性就被他们运用的淋漓尽致。

不论是求同事帮忙，还是安慰气头上的女友，又或是与吵架的朋友求和，颜值高、口感好、料够多且价格可控的奶茶，是大多年轻人都认的“社交货币”。

办公室里的下午茶拼单；下班路上的一口补给；周末逛街时和朋友“第2杯半价”；95后把奶茶当成日常生活的一部分。“和同事一起享用下午茶”仅次于“朋友聚会逛街”，成为年轻人第二喜欢的饮茶场景。

奶茶社交是可以缓和目前年轻群体的人际关系的一种有效方式，也可以说是一种较为实惠的方式。或许，95后对于这种职场的“社会艺术品”，相比于一人独享，会更喜欢聚众群吸。

结语

总之，无论是低成本获取即时的甜蜜瞬间，还是低成本、轻操作的社交货币，或者是低成本高期许的“自由”疗愈，95后们通过几百毫升的奶茶，用最少的成本撬动最大的幸福，是他们在“奶茶学”上的四两拨千斤。

对于这届年轻人而言，奶茶绝不是一种浅显的“野性消费”，他们对于茶颜悦色、一点点、喜茶、奈雪的茶等奶茶的喜爱恰恰是经由自身的需求，一句话总结就是：上瘾是上瘾了，但还清醒着……