除此之外，根据“电数宝”电商大数据库的相关数据，在2018年1月至2021年10月期间，倒下的生鲜电商还有冷驿、上蔬永辉、易果生鲜、鲜果之家、我厨生鲜、妙生活、鲜来多、迷你生鲜、TableLife壹桌网、瓜粉网、水果营行、菜到啦、Fields甫田网、安鲜水果、青年菜君、小区快点、果食帮、食材大师、抢鲜购、三刻321cooking等。

更有数据显示，生鲜创业失败已进入电商死亡名单前三。

每日优鲜、叮咚买菜上市之际，锌刻度曾在《生鲜电商大逃杀：一场注定亏损的尝试？》一文中做过分析，生鲜赛道以“剩者为王”潜规则，让资金更雄厚的站到了最后。

哪怕生鲜电商的商业模式探索，已经从最开始的传统生鲜电商，逐步发展出包括前置仓、O2O、社区团购以及到柜交付等多种模式。但这也只是停留在供应链层面的改变，且还面临着布局前置仓、提货站点等重资产带来的成本压力，而在招揽用户和吸引流量方面，它们一直没能找到比“烧钱”更好的方式，这也是生鲜电商屡亏不止的重要原因。

正如网经社电子商务研究中心主任曹磊的分析，“有的烧钱补贴厉害，平台自身又缺乏‘造血’功能，碍于同行竞争过于惨烈，产品长期低价亏本售卖，导致一些平台拖欠供应商资金达2个亿多，造成资金链断裂。”

但在实现自我“造血”方面，据中国电子商务研究中心数据显示，国内生鲜电商领域，大约有4000多家入局者，其中仅有4%营收持平，88%陷入亏损，最终只有1%实现盈利。

尽管位于第一梯队的每日优鲜、叮咚买菜成功登陆了资本市场，但两者仍处于深度亏损中，而更多生鲜电商平台还时刻徘徊在生死线上。这是一门不赚钱的生意，从二级市场的反应来看，资本显然非常清楚这一点，也不自觉流露出将要放弃这些平台的意思。

一个令生鲜赛道更措手不及的消息是，那些被抢了生意的线下商超们，也吹响了“反攻”的号角。在《线下商超“反攻”生鲜电商》一文中，写明了生鲜电商着眼于日常生鲜果蔬等农副产品，试图以更高成本的商品，去争夺原属于社区商超、卖菜小摊贩、综合超市等的线下市场，这绝不是一个正确的决策。

与线下相比，生鲜电商对应的消费市场更小。老虎国际投研团队在证券日报采访时表示，生鲜消费行业是受疫情催化呈现爆发式增长的一个行业，但生鲜电商渗透率仅仅只有14.6%。

对于生鲜电商瞄准的消费客群，其烧钱换来的消费市场并非无可取代，抛开那些逐渐减少的现金补贴和并不常用到的更多商品品类，它们不会比融入日常生活多年的线下商超更具吸引力。

在此情况下，有行业专家认为，“在竞争下半场制胜的关键，是对于供给端与消费端两边的真实把控，远不是通过阶段性烧钱烧出来，”即对于供应链有稳定高效的渠道，实现分销效率最大化，成本最低化。

但正如上文所讲，纵然亏损已经成为生鲜行业的既定标签，盈利也已经是阻碍整个行业发展的大问题，在考虑这一点之前，能否活下去才是生鲜电商平台不下牌桌的关键。越烧钱越亏，却又不得不继续烧钱继续亏。