新消费要闻

小红书调整组织架构，押注直播电商，结束社区和商业化之争

据晚点 LatePost报道，小红书将提升直播业务为独立部门，统一管理直播内容与直播电商等业务。新部门负责人为银时（花名），他同时也是小红书社区生态负责人。在此之前，小红书的直播业务归属于社区部旗下二级部门的业务组。另据了解，小红书商业化产品团队在今年已由小红书 COO、社区部（下辖社区业务、电商业务）负责人柯南（花名）接手管理。她在 2022 年还成为了商业化技术负责人。广告销售业务目前仍由小红书 CMO、销售负责人之恒负责。小红书长期重视社区治理，过去平台开放多少流量给电商和广告一直由社区部掌握，这也导致几个业务之间长期存在博弈，而小红书也面临着广告、电商与社区三大业务互不兼容的局面。此次人事调整意味着，小红书终于决定解决困扰自己多年的商业化与社区之争。

蕉下联合艾瑞发布《轻量化户外行业白皮书》，首次正式定义并全面解读轻量化户外市场

3月8日，蕉下联合艾瑞咨询发布《轻量化户外行业白皮书》（以下简称白皮书），首次正式定义并全面解读轻量化户外市场。蕉下所定义的“轻量化户外”，可以理解为区别于专业户外和极限运动的一个泛概念。它既是轻型户外运动的集合，也是一种新的自然态度，一种新的户外生活方式，未来还有可能成为一种新潮流文化。白皮书中指出：

轻量化户外成为新时代主角：据白皮书数据推算，当前中国轻量化户外人群已达5亿，未来有望扩大至7.3亿，其在运动、心态、装备、场景四个维度上与传统硬核户外存在差异，相比传统户外，轻量化户外具有更强的包容性，也更适合向全民推广；

90后成轻量化户外主力军：在5亿轻量化户外用户中，90后占比达49.1%，更为年轻的00后占比则已经达到16%；

轻量化出行，首要需求是防晒：蕉下按向外延伸的距离远近为半径，将轻量化户外划分为一公里生活圈、城市户外、城郊户外与山野户外四大场景。白皮书显示，在一公里生活圈及城市户外场景中，用户对“日晒防护”的诉求排在第一位；走入城郊户外与山野户外场景，用户对于“日晒”的防护需求仍然突出，稳居前二。从消费数据来看，防晒用品在轻量化户外用品中的整体渗透率高达88.9%，防晒帽和防晒服是渗透率最高的两类产品。

达美乐中国重启港股IPO

3月8日，达势股份有限公司（以下简称“达美乐中国”）再次披露通过聆讯后的资料集，重启港股IPO进程，美银担任独家保荐人。根据招股书，自2020年1月1日至2022年12月31日，达美乐中国的门店数从268家以29.9%的复合年增长率增至588家，而在2019年1月1日，这一数字还为188家。2021年，达美乐中国的门店数净增105家，2022年净增120家，主要集中在一二线城市。实际上，2022年3月，达美乐比萨在中国大陆、中国香港和中国澳门的独家总特许经营商达势股份有限公司就已正式向港交所递交招股说明书，拟在港股主板挂牌上市。2022年11月，达美乐中国就已通过港交所聆讯。而在同年12月，达美乐中国公告称，鉴于现行市况，公司决定延迟全球发售。

lululemon推出Blissfeel第2代女士跑鞋

3月7日，lululemon继续打造“为她而生”的鞋履系列产品，正式发售Blissfeel第2代女士跑鞋，并将于今年5月推出首款女士越野跑鞋。据了解，Blissfeel第2代女士跑鞋采用全新质感面料，并以延伸至脚跟的无缝设计鞋面，舒适包覆双脚；3D模制中足支撑的设计，让跑者步步稳定。5月发售的Blissfeel越野跑鞋，其轻盈支撑的鞋面覆有保护膜，大底设计实现了更强抓地力，为户外跑提供新选择。lululemon首席产品官 Sun Choe表示：“我们秉持着‘为她而生’的理念进入鞋履领域，着眼于那些未被满足的需求。我们持续创新、扩充跑鞋系列，提升贴合度及触感，无论是路跑还是越野跑，为她更进一步，伴她破茧而前。”lululemon品牌大使刘逸云 Amber Liu率先演绎Blissfeel第2代女士跑鞋的多重姿态，她表示：“跑步让我从纷繁的世界中找回自己。新一代跑鞋贴合舒适的穿着感，让每一步都动能十足。无论去到哪一个城市，我喜欢穿着它探索当地，感受运动带来的能量。”去年，lululemon基于“触感科学”（Science of Feel）设计哲学，推出了首个女士鞋履系列，包括Blissfeel跑鞋，Chargefeel运动鞋和Strongfeel训练鞋。（关于lululemon，更多内容回顾：看好中国市场前景，lululemon推出第二款女士运动鞋）

呷哺集团2023年计划新开门店超230家

3月9日，呷哺集团对外宣布2023年扩张计划，计划2023年新开门店超230家，包含中国及新加坡、马来西亚等国家。其中，呷哺呷哺品牌新开120家，湊湊火锅新开超70家，“欢乐烧肉”趁烧新开20家。此外，呷哺集团专门成立的海外事业部将实行多品牌布局战略。分品牌来看，小火锅品牌呷哺呷哺将重点在北上广深市场布局，北京将新增16家门店，届时北京门店总数将超270家；上海计划新开25家门店，增至近60家。此外，广州、深圳市场也将新布局各10家，门店数将翻至3.5倍。此外，“欢乐烧肉”趁烧2023年计划在北京、上海、广州、深圳、杭州、南京等六大城市共计扩张20家门店。

Manner 第 3 家手冲主题店落户杭州

近日，Manner 官宣其第 3 家手冲主题店落户杭州大井巷，该店甄选来自世界不同产区的精品咖啡豆，为用户提供优质风味产品，并不定期换新。该店位置处于安静惬意的巷子里，整体保留建筑上下两层的结构，朝街的窗户全部设计成落地窗，手冲咖啡区位于二楼，顾客可以一览咖啡师手冲全过程，舒适的氛围可以满足大家近距离互动分享的需求。

「贵人鸟」成立预制菜产业园公司

据天眼查App显示，3月6日，金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园有限公司成立，注册资本1亿元，法定代表人李志华，经营范围含食品生产；粮食加工食品生产；食用农产品零售；初级农产品收购；食用农产品初加工；国内贸易代理等。根据股权穿透图显示，金鹤预制菜由贵人鸟全资控股。而李志华同时也是贵人鸟的董事长，名下还拥有多家企业及“金鹤大米”品牌。

水产预制菜「鲜美来」更新招股书

日前，水产预制菜公司「鲜美来」更新招股书，披露2021年业绩，其营业收入为9.15亿元，同比增长7.69%，与2019年基本持平；净利润为8110.77万元，同比下降10.14%。对于2021年增收不增利的原因，鲜美来称，受产品成本、商超渠道销售规模变化影响。而2019年至2021年，鲜美来主营业务毛利率分别为21.08%、23.51%、20.76%。根据招股书，鲜美来拟发行不超过2000万股，募集资金6.06亿元，在上交所主板上市。募集资金中的2.95亿元拟投入海洋食品产业化项目，1.71亿元拟投入冷冻食品分装冷藏及物流配送项目（二期），1.4亿元拟用作补充流动资金。若进展顺利，「鲜美来」或将成为“水产预制菜第一股”。

京东2022全年收入破万亿

3月9日，京东集团发布2022年四季度及全年业绩。数据显示，2022年四季度京东集团净收入为2954亿元人民币，全年净收入10462亿元人民币，同比增长9.9%。2022年，京东集团非美国通用会计准则下归属于普通股股东的净利润达到282亿元人民币(约41亿美元)，同比增长64%。此外，2022年京东集团日均活跃用户数同比双位数增长，零售用户购物频次和用户平均贡献收入(ARPU)继续保持增长势头。2022年，京东日均活跃用户数同比双位数增长，其中，京东PLUS会员在籍会员数量截至四季度末达3400万。此外，京东集团供应链基础设施资产规模达到1326亿元，同比增幅达到59%。

潮流新品

奈雪的茶 X OATLY推出新品

近日，奈雪的茶 X OATLY推出新品，分别为霸气樱花生酪草莓、樱花生酪拿铁、草莓厚乳大福，新品加入OATLY燕麦奶油顶，主打0乳糖、0反式脂肪酸、轻盈轻负担，口感软糯。目前该系列新品已经上市。

有创意营销

「林清轩」×「王老吉」推出春日限定山茶花联名礼盒

近日，「林清轩」×「王老吉」推出春日限定山茶花联名礼盒，其中包括主打28天抗老修护的林清轩山茶花修护精华油和王老吉新品山茶花风味凉茶。目前该礼盒已经上市。

「老金磨方」携手百位女性KOL，传递“阅己-悦己-越己”的精神主张

近日，「老金磨方」合作百位女性KOL，让品牌和产品进入女性的不同生命阶段，提出“热爱自己，不遗余力”的口号，多面传达出“阅己-悦己-越己”的精神主张，表达女性的“东方芝（智）慧”。「老金磨方」作为新中式健康零食品牌，秉承“滋补零食化，零食健康化”的产品理念，融合传统文化和现代潮流生活方式，致力于研发“有颜、有料、有趣、有爱”的新中式健康零食。

投融资新闻

细胞培养肉公司「极麋生物」完成天使+轮融资

据悉，细胞培养肉公司「极麋生物」于近期完成千万级天使+轮融资，由十维资本独家投资，本轮融资将用于人员招聘、研发设备、研发经费、场地扩建和其他日常运营费用。本次融资是极麋生物在4个月内获得的第二笔融资。相比于上轮融资，极麋在细胞肉成本降低以及底层研发平台建设方面取得更多进展。细胞培养肉产业化的最大挑战点在于成本，而成本的最大挑战在于培养基，目前极麋已率先将培养基成本降至百元范畴，仅为市面培养基售价的3%。极麋生物成立于2021年8月，致力于研发和推广细胞培养肉，通过在体外大规模扩增动物细胞，在不伤害动物的情况下生产出健康、好吃、环保的真正的肉。此前，极麋已获得梅花创投、番茄资本等机构投资，并在成立4个月之后研发出国内首块细胞培养牛肉。（有关极麋生物，更多内容回顾：人造肉再现融资，细胞肉前景有多大 | 新消费观察）

大众餐饮连锁「小菜园」完成融资

3月9日，大众餐饮连锁「小菜园」宣布完成数千万美元融资，投资方为加华资本。「小菜园」作为新徽菜代表，自2013年成立以来，坚持“用匠心做菜、用真心服务、用爱心呵护家人”的经营理念，以母亲的味道、亲民的价格，为顾客提供绿色、健康、养生的菜肴和优质的服务。截至目前，已在安徽、江苏、上海、北京、浙江、湖北、广东等地区的上百个城市拥有超过400家直营门店，员工逾万人。

谷物咖啡品牌「悠小咖U-PLΛYER」母公司茶芝星获融资

近日，谷物咖啡品牌「悠小咖U-PLΛYER」母公司——广州市茶芝星品牌管理有限公司完成 A 轮融资，融资金额为 1500 万元，投资公司为森信基金管理有限公司。「悠小咖U-PLΛYER」成立于2022年，以谷物咖啡为核心，以年轻人有个性、压力大的年轻群体为目标，主张在每一杯咖啡上用心地传达一些温暖、有意思的态度，选择“小吃+咖啡”为主要运营模式，通过差异化竞争和精致化产品力，提升品牌价值。

共享茶室品牌「蜗小栖茶屋」完成种子轮融资

近日，点选数字科技（武汉）有限公司旗下共享茶室「蜗小栖茶屋」获海南金泉投资公司1000万元种子投资。此次投资的落地，将正式吹响共享茶室品牌「蜗小栖茶屋」全国布局的号角，以及完善「蜗小栖茶屋」的上游供应链。「蜗小栖茶屋」是一家共享茶室品牌，将中国传统茶文化与现代接轨，为客户营造24小时营业的私密智能共享空间，并提供多场景应用空间服务。其经营模式分为自营和联合经营两种。

共享食堂数智平台「每食宝」完成天使轮融资

近日，共享食堂数智平台「每食宝」完成天使轮融资，投资方为深圳汉邑产业运营有限公司，融资资金将用于扩张共享食堂业务以及平台技术开发。「每食宝」是一家互联网共享食堂数字智慧平台，通过整合上游国企优质食堂，以预订餐+餐品共享的形式切入外卖细分赛道，主要面向区域内上班一族和企事业单位提供工作餐预订与配送服务。

头皮清洁护理连锁机构「漾博士」完成A+轮融资

近日，头皮清洁护理连锁机构「漾博士」完成A+轮融资，此轮融资由香港新大陆投资控股有限公司董事长陈君佑先生领投，共注资5700万港币，本轮融资资金将用于促进「漾博士」项目发展，并进一步推动公司向最有社会价值的连锁企业方向发展，持续提高公司在大健康产业平台以及头皮清洁护理行业领军品牌的影响力。「漾博士」作为头皮清洁护理连锁机构，专注头皮抗衰护理，致力于成为头皮清洁护理行业领军品牌，全国已有300多家门店。