图源：视觉中国

1月11日晚间，有着“鱼类零食第一股”之称的劲仔食品（003000.SZ）发布了2023年度业绩预告。

报告期内，公司预计实现归母净利润约2.01亿-2.13亿元，同比增长61%-71%；预计实现扣非净利润约1.78亿-1.9亿元，同比增长56.79%-67.78%；预计基本每股收益约0.45元-0.48元，同比增长48.39%-54.84%。

对于业绩变动的原因，劲仔食品表示，2023年是公司主板上市的第三年，公司完成了“三年倍增”的阶段性目标，营业收入突破20亿元。同时，公司部分原材料如大豆油、鹌鹑蛋、黄豆、鸭胸肉等同比有所下降，主要品类报告期内毛利率均有所提升。

受业绩预盈的带动，1月12日开盘后，劲仔食品便一字涨停，股价报收13元，当前公司总市值约58.64亿元。

值得注意的是，公司坚定聚焦“大单品”发展战略，以“劲仔小鱼”为代表的的鱼制品业务是公司营收的主要来源。财报数据显示，2022年和2023年上半年，劲仔食品的鱼制品收入占比分别为70.15%和65.2%。劲仔食品管理层亦曾在业绩说明会上表示，公司未来仍然会继续以“超十亿级”单品小鱼为绝对发展核心。

一位不愿具名的食品行业研究人士向钛媒体APP表示，“依靠单一产品虽然可以在消费者中留下深刻印象，但在激烈的行业竞争中却不容易获得更高的成长性，一旦劲仔小鱼被消费者抛弃，或者该品类的市场空间饱和后，公司的经营表现将大幅缩水。”

另据中商产业研究院发布的《2022-2027年中国休闲食品业深度分析及发展趋势预测报告》显示，2022年中国休闲食品行业的市场规模达到8437亿元。中国水产流通与加工协会也曾公布数据指出，休闲鱼类零食市场规模约200亿元，在整体零食市场中仅是细分赛道。

基于此，劲仔食品于2022年推出鹌鹑蛋产品，并计划将鹌鹑蛋品类打造为第二增长曲线。财报数据显示，鹌鹑蛋产品所属的禽类制品已经成为劲仔食品第二大品类，2023年上半年，劲仔食品的禽类制品收入为1.71亿元，收入占比为18.47%。

值得一提的是，去年9月，鹌鹑蛋产品的月销量已达到4400万元，预计2024年产能释放将进一步贡献增量。同时，公司还计划投资10亿元用于鹌鹑蛋产能建设。

对此，多家券商机构均在研报中指出，鹌鹑蛋与休闲场景适配度高，品类具备高景气度。叠加劲仔食品具备大单品打造的经验，近年大包装渗透率提升强化渠道力，持续看好鹌鹑蛋产品作为公司第二品类的快速放量。

在最新公布的2023年度业绩预告中，劲仔食品指出，公司一方面加大研发投入和产品创新，持续深耕休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大优质蛋白健康新品，已打造出“深海小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”等六大系列畅销单品；另一方面积极拓展新媒体电商、零食量贩等新兴渠道的建设发展，品牌势能进一步优化。

据悉，2023年，劲仔食品在独立“小包装”优势基础上，持续推行“大包装+散称”策略，以促进产品推向零食量贩渠道，在产品矩阵、渠道结构、品牌势能进一步优化的同时，还实现了营收的快速增长。

财报数据显示，2023年上半年，劲仔食品大包装产品的销售收入同比增长70%，散称产品的销售收入增长超220%。而在公司近期发布的投资者调研接待记录表中，劲仔食品的零食系统目前已覆盖至100余家。

财信证券发布研报称，劲仔食品借力资本，以“新品类+新包装+新渠道”的打法，使公司获得持续快速成长。一方面，劲仔食品以自主研发和自主生产的模式，提升公司产品力；另一方面，公司以老产品新包装投放至薄弱高势能新渠道，以打开老产品的新局面；此外，公司还通过新产品多品规全渠道发力，迅速拓宽市场。

从数据上看，劲仔食品确实在通过零食量贩渠道获得了新的增长点，但除了劲仔小鱼外，劲仔食品的其他品类还未在消费者中建立一定的影响，同时还需要面对同行间的竞争，压力不可谓不大。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，劲仔食品和量贩零食店搭建战略合作，得益于量贩零食店上千家的店面规模，加上劲仔食品的产品本身比较亲民，所以红利还是有的。但劲仔食品当前的成绩只能算得上是获得了阶段性红利，不具备可持续性，因为当前的劲仔食品的差异化和核心竞争力还有待提升。（本文首发于钛媒体 APP，作者｜陈伟纳）