钛媒体App 9月5日消息，中国酒业独立评论人肖竹青透露，此前在茅台品尝过一款贵州辣椒酱，是利用茅台发酵技术结合贵州特产辣椒酱工艺相结合研发的新项目，预测茅台辣椒酱在不远的将来也会实现产业化。值得注意的是，近日在中国商标网查询到，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司已于今年6月申请注册“茅小辣”“茅小椒”“茅香辣”等多个商标，国际分类为广告销售、方便食品，当前商标状态均为等待实质审查。（第一财经）