第三课:如何构建零售新场景之基本点——产品
小欣:这节课,万瑞老师将会分析产品这个构建零售新场景的基本点。
万瑞:接下来我们来分析两个基本点之一,产品。
产品能满足消费者的需求,这是零售业永恒追求的主题,可以用多、快、好、省这四个字概括传统零售行业的真谛,而新零售时代,应该是这四个字,准、快、好、省。靠“多”来取胜就太难了,做“准”才能够以小博大的可能。
所谓准,就是比别人更懂你的消费者,让你的消费者更容易找到所需要的东西。越来越严重的信息过剩、信息泛滥,巨头们的体量越来越大,供给越来越多,传统的那种多而全,大货架式的商品呈现和销售方式,反而给用户带来了很多的选择困扰。新零售时代该如何解决这一问题呢?有四种零售模式可以解决“准”的问题。
第一种订阅制,比较适合有时效性、消费者有稳定预期的消费品,定期送到的就是你想要的。例如鲜花电商,花点时间将精准客户锁定在都市白领女性,针对她们的社交、消费习惯,花点时间用预购加周期购的方式,让消费者养成稳定的消费习惯,让鲜花成为日常的生活消费品。如果你的产品具有这种属性,你就可以考虑采取这种订阅制。
第二种模式是会员制,用会员费筛选出你的目标客户,围绕特定人群画像来卖货。会员费利润占比越高,用户黏性越高价值越大,这种模式基本上只赚顾客的会员费,为顾客挑选品质高、价格低的商品并收取服务费,不赚商品的差价、不抽成,收益直接与会员人数有关。
比如京东就有类似的付费会员制,京东Plus,利用购物回馈或者免运费权益,为用户节省购物成本,吸引Plus会员。
第三种模式是集合店、买手店严选模式。靠人工眼力来选品,品类专业性做整体调性风格,或者是做特定人群细分,线下表现形态是各种品牌集合店、买手店,线上形态则是网易严选,米家等等。这种模式对于供应链的掌控程度可能深浅不一。
第四种模式是智能个性化推荐。把选品和推荐完全交给人工智能,这或许是线上零售的终极形态。大的公司都在这样做,但离真正的智能还比较远。比如亚马逊就使用了基于深度学习的人脸识别技术,当顾客进入商店,摄象头采集用户的图像,通过与数据库中客户对比识别用户,并通过深度学习识别个人的购物习惯,分析一个人的购物喜好,推测他会买什么样的东西,提前进行预判。
新零售的三要素人货场,如果你的货做不“准”,那就做不了新零售。
小欣:下节课,万瑞老师将会讲解场景这个基本点。
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